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2014年6月 7日 (土)

引越しました

ブログの容量が許容量を超えてしまいました。続きは以下のブログに引き継がれます。

http://ats-krm-n2.cocolog-nifty.com/blog/

よろしくお願いします。

2014年5月 7日 (水)

ブログの引っ越し検討中

ブログの容量が一杯になってしまいました。現在、対応を検討中です。

さて、どうしたものか…。今しばらくお待ち下さい。

2014年4月29日 (火)

鶏骨付モモ ロースト

今夜は鶏のオーブン焼きです。

140429

・鶏骨付モモ ロースト
・おでんファイナル
・スナップえんどう
・三ッ葉かき玉汁

【一言】
楽しませて頂いたおでんもいよいよ最終回です。それと全然合わないのですが、骨付モモのローストも作りました。でも今日は休日なので献立を考えるのが今一つ真剣になれず、あと汁物とスナップえんどう、ゆでただけ。


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2014年4月28日 (月)

おでんII

今夜も昨夜に引き続きおでんです。

《お弁当》

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・筍・人参煮物
・もやしピリ辛和え
・ささみチーズのせ
・焼売
・豚肉・舞茸・小松菜にんにく醤油いため


《晩ごはん》

140428

・おでんII
・水菜・エノキ・あぶらげの煮物
・アスパラゴマ和え
・冷奴

【一言】
昨夜の残りにバックアップ分を足して、今夜もおでんがメインです。でもKRMは一品だけを食べていると沢山食べられないので、箸休めに小鉢も作りました。


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2014年4月27日 (日)

おでん

昨夜は外食で更新をパスしました。今夜はちょっと季節ハズレになったおでんです。

140427

・おでん
・自家製〆鯖
・冬菜のおひたし

【一言】
今季最後のおでんを一昨日から仕込みました。全18種の具を堪能すべく、サイドディッシュはおひたしと酒肴の〆鯖だけ。子どもの意見で汁物さえ割愛。おでんに打ち込んでいます。


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2014年4月25日 (金)

鯖味噌煮

今夜は煮魚です。

《お弁当》

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・小松菜梅和え
・きのこレモンバター
・ランチョンミート
・鶏天
・牛肉・いんげん・じゃが芋いため物


《晩ごはん》

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・鯖味噌煮
・蓮根・人参・鶏肉煮物
・キャベツ・キューリ・ラディッシュのもみ漬け
・豆腐・エノキ・三ッ葉のスープ

【一言】
煮魚はウチではすこぶる評判が悪いのですが、KRMの一存で挙行しました、味噌少なめのあっさり味です。鯖好きのKRMは久しぶりに堪能しました。


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2014年4月23日 (水)

鶏・アスパラ・カシューナッツのいため物

今夜は鶏のいため物です。

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・鶏・アスパラ・カシューナッツのいため物
・にしん刺身
・もやし・ニラ・挽肉のピリ辛いため
・鮭・白菜・ホーレン草の牛乳スープ

【一言】
近くの生協にノルディックサーモンのアラが150円であったので、白菜とスープにしました。にしんの刺身は冷凍ですが、初めて食べる味でした。


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2014年4月22日 (火)

鶏刺し・レバ刺し

今夜はうちの定番の鶏刺しです。

《お弁当》

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・鶏ごぼうきんぴら
・菜の花ゴマ和え
・カレーハンバーグ
・ソーセージ
・ささみチーズ焼き
・豚・ブロッコリー・きのこいため物


《晩ごはん》

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・鶏刺し・レバ刺し
・鶏唐揚げ(市販品)
・スナップえんどうとあぶらげ煮物
・しば漬け(市販品)
・豆腐・姫竹・もずくの吸物

【一言】
今夜は久々にATSがいつもの鶏屋さんでささみとレバーの刺身と唐揚げを買ってきてくれたので、漬け物をあけて、さっと煮と汁物だけささっと作りました。カンタンだけどとびきり美味しい夕食。


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2014年4月21日 (月)

豚肉・筍・白菜・ニラの辛味噌いため

今夜は豚のいため物です。

《お弁当》

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・筍・わらび煮物
・ブロッコリーゴマ和え
・ソーセージ
・タンドリーチキン
・牛肉・ピーマン・舞茸のガーリックバター

《晩ごはん》

140421

・豚肉・筍・白菜・ニラの辛味噌いため
・鶏ごぼうきんぴら
・菜の花辛子和え
・豆腐なめこ味噌汁

【一言】
いつもならキャベツやピーマンといためる所ですが、今夜はあるもので作りました。筍は味噌味にもよく合います。そろそろ菜の花やブロッコリーが、とう立ちし始めたかも…。


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2014年4月20日 (日)

焼とり塩焼き4種

昨夜はKRMの飲み会で更新をパスしました。今夜は居酒屋メニューの焼とりです。

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・焼とり塩焼き4種
・牛ステーキサラダ
・筍・わらびじゃこ煮
・豆苗いため
・大根・エノキ・挽肉スープ

【一言】
焼とりは串にささった鶏肉セットが安かったので、ロースターとオーブントースターで焼きました。牛ステーキもオージービーフが安かったので、フライパンで焼いて、その後豆苗をいためて鍋に残った旨味を吸い取らせました。スープは数日前の白菜スープのリサイクル。


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